به دليل درجه پايين دما در مناطق سردسيري، برخي از سموم شيميايي جهت كنترل علفهاي هرز مؤثر و ‏كارساز نيست.‏    

به گزارش خبرنگار ايانا، مهندس مولودي، مدير زراعت سازمان جهادكشاورزي استان كردستان با اعلام اين مطلب افزود: روش فعلي مبازره با  آفات و علفهاي هرز در مناطق سردسيري به خصوص استان كردستان به هيچ وجه جوابگو نيست و مشكل تراكم اين آلفات همچنان وجود دارد.

وزارت جهاد كشاورزي از تمام طرح‌هاي تحقيقاتي بخش باغباني كه مانع از خروج ارز مي‌شود حمايت مي‌كند.

به گزارش ايسنا، مهندس حسين يوسفي ـ معاون امور باغباني وزارت كشاورزي ـ در جلسه‌اي كه با حضور 40 توليدكننده قارچ در معاونت باغباني اين وزارت‌خانه برگزار شد، با بيان اين مطلب اظهار كرد: آمادگي اجراي برنامه‌هاي سازمان يافته و تعريف شده در بخش قارچ تحت نظارت انجمن قارچ را داريم.

او به ضرورت تقويت انجمن پرورش‌دهندگان قارچ توسط توليدكنندگان اين بخش اشاره كرد و گفت: وظيفه وزارت جهاد كشاورزي نيز حمايت از توليدكننده‌هاست و ما مكلف به اجراي آن هستيم.

يوسفي با بيان اين كه توليد قارچ با سلامت جامعه ارتباط دارد، تاكيد كرد: توجه به صادرات قارچ بايد در برنامه‌هاي آتي انجمن قرار گيرد تا بتوان از موقعيت جغرافيايي و منحصر بفرد كشور در زمينه توليد قارچ استفاده كرد.

به گزارش روابط عمومي انجمن صنفي پرورش‌دهندگان قارچ خوراكي، در اين جلسه توليدكننده‌هاي قارچ به طرح موانع توليد و مشكلاتي نظير تامين اجتماعي، سوخت، تامين منابع مالي، خاك پوششي، بورس قارچ، تعرفه برق، تامين نهاده‌ها، صادرات، اطلاع رساني، محيط زيست و... پرداختند و خواستار حمايت آن معاونت براي رفع مشكلات شدند.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

وزير جهاد كشاورزي و رييس سازمان تحقيقات و آموزش كشاورزي روز شنبه از مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي وزارت جهاد كشاورزي بازيد كردند.

به گزارش گروه دريافت خبر خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، در ابتداي اين بازديد دكتر خيام نكويي - رييس مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي - در سخناني با اشاره به اهميت فن‌آوري‌هاي نوين از جمله نانو تكنولوژي و ICT و نيز فن‌آوري هسته‌يي در كشاورزي به بحث در مورد نقش زيست‌فن‌آوري در كشاورزي وتحقق اهداف سند چشم انداز 20 ساله كشور پرداخت.

رييس مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي نيز در ادامه ضمن تاكيد بر الزام به كارگيري بيوتكنولوژي در علوم مختلف بالاخص كشاورزي به معرفي مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي و عملكرد بخشهاي مختلف و سه پژوهشكده منطقه‌يي وابسته آن پرداخت و سپس بخش‌هاي مختلف تحقيقاتي توسط روساي بخش‌ها به مهندس اسكندري - وزير جهاد كشاورزي - معرفي شد.

دكتر خلقاني - معاون وزير جهاد كشاورزي و رييس سازمان تحقيقات و آموزش كشاورزي - نيز ضمن اشاره به اهميت توسعه مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي به مؤسسه فن‌آوري هاي نوين كشاورزي بر ضرورت تحقق اين امر تاكيد كرد.

دكتر مردي، رييس بخش تحقيقات ژئوميكس مؤسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي كه مسووليت تدوين برنامه جامع مديريت بيماري جاروك ليموترش را بر عهده دارد نيز طي گزارشي از فعاليت‌هاي صورت گرفته در زمينه تدوين و نسخه‌هاي مختلف برنامه، حمايت بيش از پيش وزير جهاد كشاورزي از اين برنامه را خواستار شد.

در ادامه وزير جهاد كشاورزي ضمن حضور در بخشهاي تحقيقاتي مؤسسه با طرحها و پروژه‌هاي مختلف از جمله ريزازدياي گياهان زراعي و باغي، انتقال ژن براي افزايش مقاومت به آفات و بيماري‌هاي مختلف گياهي و تهيه هاپلوئيد و دبل‌هاپلوئيد گياهان مختلف، توليد بذر سالم سيب زميني، و تحقيقات مرتبط به تهيه نهال سالم گردو، دستيابي و تنظيم پروتكلهاي تكثير خرما و رز از طريق كشت بافت، تهيه پنبه تراريخته مقاوم به آفات از طريق مهندسي ژنتيك، ايجاد ارقام گندم مقاوم به بيماري فوزاريوم، تهيه بانك اطلاعات مولكولي ارقام مختلف پسته كشور توسط ماركرهاي مولكولي، تحقيق در زمينه افزايش تحمل گياهان زارعي به تنش‌هاي خشكي و شوري، همكاري در تدوين الگوي پروتئومي سلول‌هاي بنيادي جنين انسان، توليد قند رژيمي از ضايعات آب پنير UF و غني سازي فرآورده‌هاي غذايي توسط جلبك‌هاي ميكروسكوپي با ارزش فرا ويژه آشنا شده و در جمع محققان و كارشناسان هر يك از بخش‌هاي تحقيقاتي به گفت‌وگو و تبادل نظر پرداخت.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

هيات دولت با پيوستن سازمان نظام مهندسي کشاورزي و منابع طبيعي جمهوري اسلامي ايران به فهرست موسسات تحت پوشش قانون استخدام کشوري موافقت کرد.

به گزارش ايسنا به نقل از دبيرخانه شوراي اطلاع رساني دولت، هيات وزيران در جلسه بيست و يكم آذرماه خود اين موضوع را بنا بر پيشنهاد وزارت جهاد كشاورزي و به استناد بند ب اصلاحي ماده 11 قانون استخدام کشوري ( مصوب سال 1385) تصويب كرده است.

بر اساس اين مصوبه ماموريت مستخدمان رسمي دستگاه هاي دولتي به سازمان ياد شده با موافقت دستگاه متبوع و پرداخت حقوق و مزاياي زمان ماموريت از محل اعتبارات دستگاه اعزام کننده ، تا حداکثر شش ماه مجاز خواهد بود.

پرداخت حقوق مستخدميني که در سازمان نظام مهندسي کشاورزي و منابع طبيعي کل کشور ودفاتر استاني آن پست رياست را بر عهده مي‌گيرند در طول دوره ماموريت (بدون محدوديت زماني) از سوي دستگاه اعزام کننده بلامانع است.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

محققان پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك وزيست فن‌آوري توانستند با انتقال يك ژن از يك درخت چند ساله به گياه علفي «اربيدوسيس» طول عمر گلبرگ‌هاي گل‌هاي اين گياه را از دو روز به 30 روز افزايش دهند.

دكتر سيد مهدي سيدي، ‌عضو هيات علمي پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك و زيست فن‌آوري با اعلام اين مطلب به خبرنگار «فن‌آوري» خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) گفت: گياه «اربيدوپسيس تاليانا»(Arabidopsis thaliana) گياهي علفي و يك‌ساله و اولين گياهي است كه توالي تمام ژن‌هاي آن شناخته شده است و به عنوان گياه مدل براي مطالعات ژنتيكي انتخاب شده است.

وي گفت: از اين گياه به عنوان مگس‌سركه در تحقيقات گياهي ياد مي‌شود كه با داشتن ژنوم كوچك، ژن‌هاي ساده، اندازه كوچك، كم هزينه بودن رشد، تعداد زياد گل و بذر مورد توجه دانشمندان سراسر جهان براي تحقيق در زمينه هاي مختلف علوم گياهي و به ويژه تحقيقات ژنتيكي قرار گرفته است.

دكترسيدي با اشاره به اينكه پژمردگي و ريزش گلبرگ‌ها مشكل بزرگي در صنايع پرورش گل است، افزود: در حال‌حاضر براي به‌تاخيرانداختن پيري گل از برخي مواد شيميايي استفاده مي‌شود كه علاوه بر هزينه زياد براي سلامتي انسان نيز مضر است.

وي به طرح تحقيقاتي كه در اين زمينه اجرا شده اشاره و خاطرنشان كرد: ما در اين طرح با انتقال يك ژن از يك درخت چند ساله به گياه علفي اربيدوسيس موفق به‌توليد گل‌هايي شده ايم كه گلبرگ‌هاي آن كه قبلا تنها دو روز دوام داشتند تا بيش از 30روز شاداب و تازه باقي مي‌مانند و هيچ گونه علائم ظاهري پيري در هيچ كدام از اجزاء گل مشاهده نمي‌شود.

دكتر سيدي افزود: گلبرگ‌هاي اين گياه تا آخر عمر گياه برروي گل باقي مي‌مانند وحتي پس از خشك شدن گياه نيز از آن جدا نمي‌شوند، بنابراين نه تنها پيري در گلبرگ‌ها متوقف شده بلكه ريزش گلبرگ‌ها نيز صورت نمي‌گيرد.

وي در پايان به خبرنگار ايسنا واحد علوم پزشكي ايران گفت: باانجام مطالعات ژنتيكي بيشتر روي اين گياهان و شناسايي اساسي مولكولي اين پديده، اميدواريم، بتوانيم تكنيك مزبور را برروي گياهان زينتي اقتصادي تسري دهيم كه اين تكنيك علمي، كاربردهاي زيادي در زمينه گياهان زينتي اقتصادي دارد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

پروژه مشترک سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران و دفتر عمران سازمان ملل متحد(UNDP) تحت عنوان “FFS/IPM” با انتخاب ۲۵ نفر از اعضای سازمان برای گذراندن دوره های آموزشی ویژه تسهیلگران آغاز شد.
نصراله شمس آذر – معاون آموزشی نظام مهندسی کشاورزی استان تهران- با بیان این مطلب در تشریح طرح مذکور گفت: مدرسه مزرعه کشاورز″(Farmer Field Schools) که به اختصار FFS نامیده می شود این فرصت را برای گروههای کشاورزان فراهم می سازد تا با آموختن روشهای مدیریت تلفیقی آفات و اجرای کشاورزی پایدار، روابط بین مجموعه بوم کشت خود را شناسایی نموده و بتوانند به عنوان یک تصمیم گیرنده در مدیریت مزرعه خود نقش آفرینی کنند. وی هدف از تربیت اعضای سازمان را برای مشارکت در این طرح، ضرورت حضور یک تسهیلگر در گروه “مدرسه مزرعه کشاورز″ عنوان کرد و افزود: یک تسهیلگر که دوره های آموزشی مورد نیاز در زمینه رویکرد آموزش غیر رسمی و خاص بزگسالان در برنامه مدیریت تلفیقی آفلات (IPM) را گذرانده باشد، می تواند “مدرسه در مزرعه کشاورز″ را طوری ساماندهی کند که کشاورزان مشارکت کننده در طرح، مدیریت تلفیقی مبارزه با آفات را بیاموزند و مهارت تصمیم گیری های بهتر در مدیریت مزرعه را کسب نموده و به تبادل دانش و تجارب خود بپردازند.
شمس آذر اضافه کرد: تسهیلگران باید مطمئن شوند که تبادل دانش و تجارب بین کلیه اعضای گروه مدرسه مزرعه کشاورز انجام شود تا با تجزیه و تحلیل وضعیت مزارع منطقه، راه حل های خاص و منطبق با محل، برای مبارزه با آفت تحصیل گردد.وی اضافه کرد: پروژه FFS/IPM در خاورمیانه دارای شش کشور عضو است که د ر حال حاضر در ایران به عنوان یکی از اعضای پروژه در منطقه، بیش از ۶۰ ومدرسه مزرعه کشاورز راه اندازی گردیده است.
مهندس شمس آذر تخصصهای مورد نیاز در پروژه را ۴ گرایش زراعت، باغبانی، گیاهپزشکی و ترویج و آموزش کشاورزی عنوان کرد و افزود: از بین متقاضیان شرکت در این دوره پس از بررسی های لازم، ۴۵ نفر به مصاحبه تخصصی دعوت شدند که از این بین، از ۲۵ نفر که حد نصاب علمی لازم را کسب کردند برای گذرانیدن دوره های آموزشی دعوت به عمل آمد.
شایان ذکر است این دوره های آموزشی در زمینه های T.O.T ، FFS و کارگاه ویژه تسهیلگران است که از اوایل آذرماه با همکاری سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان، دفتر عمران سازمان ملل متحد و مدیریت ترویج استان و در طول یک فصل زراعی برگزار خواهد شد. گفتنی است به اعضایی که موفق به گذراندن دوره های مذکور شوند، گواهینامه تسهیلگری اعطا خواهد شد و ایشان در طرحهای مدیریت ترویج و نظام بهره برداری استان بکار گرفته می شوند.
منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

نيما زارع كارشناس پرورش شترمرغ در گفت‌وگو با خبرنگار ايانا گفت: طرح‌هاي پرورش شترمرغ در صورت داشتن توجيه اقتصادي و جلب اطمينان بانك‌ها مي توانند 60 تا 80 درصد تسهيلات طرح را از تمام بانك‌ها دريافت كنند.

زارع اضافه كرد: سرمايه گذاران پرورش شترمرغ در مناطق محروم تا 90 درصد هزينه طرح را به‌صورت تسهيلات بانكي دريافت كنند.

كارشناس پرورش شترمرغ ميزان وثيقه را تا 130 درصد مبلغ وام بيان كرد كه زمان بازپرداخت آن را پنج سال با بهره هفت تا 13 درصد دانست.

لازم به ذكر است، در جلسه‌اي كه با حضور مديرعامل بانك ملت با پرورش‌دهندگان شترمرغ تشكيل شده قرار است كساني كه طرح پرورش شترمرغ دارند بدون طرح كردن بوروكراسي اداري از پشتيباني‌هاي مالي بانك ملت برخوردار شوند./

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

حبيب‌الله رادفر، مدير باغباني سازمان جهاد كشاورزي استان مازندران در گفت‌وگو با خبرنگار ايانا با اشاره به برگزاري كارگاه فني و تخصصي هرس درختان ميوه با استفاده از ابزار هرس پنوماتيك در اين سازمان گفت: بهره‌گيري از ادوات مكانيزه هرس درختان و نيز حمايت همه‌جانبه از پرورش‌دهندگان محصولات باغي از راهكارهاي افزايش توليد اين محصولات است.

وي در ادامه افزود: در حال حاضر بيش از 140 هزار هكتار باغ محصولات مختلف در استان مازندران وجود دارد و اين نشان‌دهنده آن است كه مديريت باغداري و عمليات داشت بر مبناي استفاده از ادوات مكانيزه براي هرس ضروري است.

مهندس رادفر اظهار داشت: در كارگاه فني و تخصصي هرس درختان ميوه با استفاده از ابزار پنوماتيك، بهره‌گيري از اين ابزار و ضرورت سرعت در انجام هرس براي صرفه‌جويي در نيروي كار و هزينه‌هاي كارگري و ساده كردن كار تشريح شد.

وي تصريح كرد: ابزار هرس پنوماتيك طوري ساخته شده كه با فشاري نسبتا كم يعني كمتر از 10 اتمسفر كار مي‌كند.

گفتني است كارگاه فني و تخصصي هرس درختان ميوه با استفاده از ابزار پنوماتيك با حضور باغداران شركت‌هاي تعاوني شهرستان‌هاي استان مازندران و اتحاديه باغداران مازندران در سازمان جهاد كشاورزي اين استان تشكيل شد كه در آن يك متخصص ايتاليايي سازنده دستگاه‌هاي پنوماتيك، آخرين فن‌آوري و اطلاعات را در اختيار باغداران قرار دادند./

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

مهندس "سيد عزيز هاشمي" روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود:
شهرستان مريوان به دليل داشتن ويژگيهاي جغرافيايي يكي از مناطق مستعد در زمينه كشاورزي به خصوص كشت توت فرنگي است.

وي گفت: پاييز امسال يك ميليون و ‪ ۳۰۰‬هزار بوته نشاء جديد توت فرنگي از اين شهرستان به ساير استانهاي كشور ارسال شد.

وي افزود: توليد و ارسال اين تعداد بوته توت فرنگي علاوه بر اشتغالزايي براي مردم ‪ ۷۵۰‬ميليون ريال نيز درآمده داشته است.

وي اظهار داشت: همچنين ارقام جديد توت فرنگي در سطح ‪ ۲۰‬هكتار از اراضي كشاورزي اين شهرستان امسال كشت شد.

به گفته وي در نهالستانهاي تكثير توت فرنگي نيز پايه‌هاي خارجي سازگار با آب و هواي منطقه پرورش داده مي‌شود.

وي گفت: هم اكنون يك نهالستان فعال بخش كشاورزي در سطح پنج هكتار در حال تامين و توزيع انواع نهالهاي كشاورزي در اين شهرستان مي‌باشد و دو نهالستان ديگر نيز در حال راه‌اندازي مي‌باشد.

وي همچنين گفت: از مجموع دو هزار و ‪ ۳۲۵‬هكتار سطح باغات بارور شهرستان مريوان سالانه ‪ ۱۲۰‬هكتار آن زير كشت محصول توت فرنگي مي‌رود.

هاشمي افزود: از اين ميزان سطح زير كشت هر ساله در دو نوبت بهاره و پاييزه ‪ ۱۲‬تن توت فرنگي توليد و به بازار مصرف عرضه مي‌شود.

وي نبود صنايع تبديلي جهت تبديل و نگهداري محصولات در جهت از بين نرفتن محصول و رسيدن سالم آن به دست مشتري را يكي از مشكلات بخش كشاورزي شهرستان مريوان دانست.

وي از مسوولان استان درخواست كرد كه نسبت به راه‌اندازي صنايع تبديلي در زمينه توت فرنگي اقدام نمايند.

وي گفت: هم اكنون راه‌اندازي صنايع تبديلي از جمله كارخانه شير در شهرستان مريوان آغاز شده و براي تسريع در راه اندازي نياز به حمايتهاي بيشتر مسوولين دارد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

مديرعامل شركت تعاوني گل و گياه دزفول روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا گفت: برداشت شاخه‌هاي گل رز و مريم از امروز آغاز شده و تا فروردين ماه ادامه دارد.

سيد"عبدالحسين حكيم" افزود: امسال بيش از ‪ ۴۰‬ميليون‌شاخه انواع گل زينتي از گلخانه‌هاي منطقه دزفول برداشت مي‌شود و به وسيله اتوبوس به بازارهاي مصرف كشور به ويژه تهران ارسال مي‌گردد.

وي مناطق عمده كشت گل در دزفول را مناطق "سنجر" و "بنوار ناظر" ذكر كرد و گفت: روزانه بيش از ‪ ۴۰۰‬هزار شاخه گل از گلخانه‌ها برداشت مي‌شود و به اين ترتيب بخش عمده كار برداشت تا اواخر بهمن ماه به اتمام مي‌رسد.

حكيم اظهار داشت: به خاطر پتانسيل بالاي خاك و شرايط مناسب آب و هوايي دزفول، ‪ ۹۵‬درصد توليد گل استان خوزستان مربوط به دزفول است.

وي افزود: با ساخت پايانه گل و گياه دزفول امكان صادرات گل‌هاي زينتي اين منطقه به خارج از كشور نيز فراهم مي‌شود.

به گفته وي عمليات ساخت پايانه گل دزفول تاكنون حدود ‪ ۲۰‬درصد پيشرفت فيزيكي داشته و با تامين اعتبار لازم از محل تسهيلات بانكي روند ساخت آن تسريع مي‌شود.

منبع: آموزشگاه کشاورزی سبزایران

"احمد كبيري" روز پنجشنبه در گفت و گو با ايرنا، اين آمار را بيانگر ميزان تاثير بخش كشاورزي در اقتصاد و ديگر بخشهاي كشور، قلمداد كرد. به گفته او، هر چه مديريت توليد و بازار كشاورزي، بيشتر سمت و سوي علمي پيدا كند، خدمت بزرگي به اين بخش خواهد شد.

كبيري گفت: پس از پيروزي انقلاب، بخش كشاورزي با كاهش و خروج از روند توليد محدود و سنتي و قرار گرفتن در مرحله گذار به توليد تجاري، از اهميت خاصي برخوردار شده است. به اظهار وي، سال گذشته بيش از ‪ ۹۰‬ميليون تن محصول كشاورزي به ارزش ‪ ۲۰۳‬هزار ميليارد ريال در كشور بدست آمد كه براين اساس با افزايش ارزش توليدات، روشهاي قبلي تجارت جوابگو نخواهد بود.

وي، مهمترين ويژگي بخش كشاورزي را توليد خرد و پراكنده عنوان كرد بطوريكه يك محصول تقريبا در تمام استانها توليد مي‌شود.

كبيري، تاثيرپذيري از شرايط اقليمي را از ديگر ويژگيهاي بخش كشاورزي دانست و گفت: كار كشت كشاورزان اغلب متاثر از شرايط آب و هوايي و طبيعي است كه در اين صورت توليدات آنها همواره دچار نوسان مي‌شود. به گفته وي، نحوه نگهداري محصولات از ديگر مسايل است كه ارتباط شرايط طبيعي با توليد و نگهداري محصولات، ميدان رقابت را براي تاجر و كشاورز محدود مي‌كند.

دبيركل بورس كالاي كشاورزي كشور گفت: در صورتي كه بازار رقابتي كامل وجود داشته باشد، هر فرد براساس تلاش خود از آن بهره مي‌برد. به اعتقاد وي، بازار كامل بايد دو خصوصيت عرضه و تقاضاي سيال را داشته باشد كه هيچ قدرتي نتواند بازار را به نفع خود جهت دهد.

به گفته او، عرضه و تقاضاي مناسب براي همه فعالان، تضمين معاملات و كنترل كيفيت از ويژگيهاي شرايط بازار رقابت است كه از طريق بورس ايجاد مي‌شود.

كبيري تاكيد كرد: بازارهاي اقتصادي كشور تنها از طريق تالارهاي بورس استاني تقويت شده و توسعه مي‌يايد.

منبع: آموزشگاه کشاورزی سبزایران

اين افراد، ارايه تسهيلات درقالب طرح بنگاههاي زودبازده اقتصادي، طرحهاي مربوط به خريد تضميني محصولات و نيز توسعه صنايع تبديلي را در آينده بخش كشاورزي آذربايجان غربي موثر مي‌دانند.

استاندار آذربايجان غربي معتقد است سرمايه‌گذاري در بخشهاي مختلف صنعتي و كشاورزي با طرحهاي حمايتي دولت شتاب چشمگيري مي‌گيرد.

رحيم قرباني به خبرنگار ايرنا گفت: علاوه بر تاثير تسهيلات ارزان قيمت، طرح خريد موفق گندم و پرداخت‌هاي به‌موقع، زارعين را نسبت به خريد محصولات كشاورزي و در نتيجه سرمايه‌گذاري در اين بخش راغب كرده است.

وي، همچنين كمك به ايجاد صنايع تبديلي غذايي را از ديگر راههاي حمايت از بخش كشاورزي عنوان كرد و افزود: بر اساس تصميمات كميته اشتغال استان سهم سرمايه‌گذاري درصنايع تبديلي را از محل تسهيلات بنگاههاي كوچك اقتصادي از ‪ ۱۰‬ميليارد ريال به ‪ ۳۰‬ميليارد ريال رسانده‌ايم.

رييس سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي نيز گفت: تاكنون ‪ ۲۷‬هزار طرح كشاورزي از سوي متقاضيان به بانكها رفته كه از بين آنها، هفت هزار و ‪۵۰۰‬ طرح در قالب بنگاههاي زودبازده اقتصادي پذيرش شده و ‪ ۷۵‬ميليارد ريال نيز به اين طرحها پرداخت شده است.

طوقعلي عبدالله‌زاده، سهم اشتغالزايي اين تسهيلات را ‪ ۲۲‬هزار نفر ذكر كرد و افزود: اجراي اين طرح‌ها موقعيت كشاورزي را در استان تقويت و منجر به رشد جايگاه اين بخش مي‌شود.

وي اضافه كرد: با برنامه‌هاي حمايتي و اجراي طرحهاي توسعه‌اي، آذربايجان غربي عزم خود را جزم كرده كه در محصولات استراتژيك بتواند مسيري را طي كند كه منجر به خودكفايي گردد.

با برنامه‌ريزيهاي انجام شده و كمك كشاورزان منطقه، گندم، جو و كلزا، سه محصول هدف‌گذاري شده براي خودكفايي در اين استان هستند.

مسوولان بخش كشاورزي آذربايجان غربي ، در كنار استفاده از تسهيلات منظور شده، استفاده از ارقام اصلاح شده، رعايت زمان‌بندي مربوط به كشت، بكارگيري مكانيزاسيون كشاورزي، آزمون خاك و استفاده از توانمنديهاي كارشناسي را از ضرورتهاي توسعه بخش كشاورزي اعلام مي‌كنند.

تعاون روستايي آذربايجان غربي، امسال با اجراي طرح خريد گندم با پرداخت به روز، گام موثري را در ايجاد بستر لازم براي توسعه اين بخش فراهم كرد.

اين واحد، با بهره‌گيري از سيستم جام بانك ملت ‪ ۵۷۰‬هزار تن گندم توليدي ازكشاورزان آذربايجان غربي خريداري كرد كه شكل خريداري و پرداخت به موقع، اظهار رضايت كشاورزان منطقه را در پي‌داشت.

تعدادي از كشاورزان آذربايجان‌غربي در گفت‌وگو با خبرنگارايرنا، حمايتهاي دولتي از بخش كشاورزي را ضرورت توسعه اين بخش عنوان كردند.

به اعتقاد كشاورزان آذربايجان غربي، خريد تضميني محصولات كشاورزي بايد گسترش پيدا بكند و با توجه به موقعيت اين استان بايد محصولات باغي را نيز در برگيرد.

صيفي‌كاران آذربايجان غربي، اقدام امسال تعاون روستايي اين استان در خريد تضميني محصول گوجه‌فرنگي را نيز مثبت‌ارزيابي كردند و تكرارآن را در سالهاي آينده خواستار شدند.

در پي سفر امسال رييس جمهوري به آذربايجان غربي و با موافقت وزير جهاد كشاورزي، با قيمت توافقي ‪ ۶۲۰‬ريال براي هر كيلوگرم، بخشي از گوجه فرنگي توليدي اين استان خريداري شد كه يكي ازاقدامات تاثيرگذار در بخش كشاورزي منطقه بود و باعث افزايش قيمت اين محصول در بازار مصرف و كارخانه‌هاي تبديلي شد.

ضرورت بيمه محصولات كشاورزي از ديگر مسايل مطرح شده از سوي كشاورزان منطقه با توجه به‌ضريب خطرخيزي استان است كه دراين خصوص نيز بانك كشاورزي اقداماتي را انجام داده است.

روند رشد بيمه محصولات كشاورزي در اين استان اميدواري‌هايي را به وجود آورده و پرداخت غرامت‌ها نيز باعث دلگرمي كشاورزان منطقه شده است.

به‌اعتقاد كارشناسان‌اقتصادي، برنامه‌ريزي براي گسترش هرچه بيشتر حمايتهاي بيمه‌اي از بخش كشاورزي ، از الزامات توسعه كشاورزي محسوب مي‌شود و هر چه تضمين آينده دراين خصوص بيشتر باشد ضريب رويكرد به كشاورزي بخصوص از سوي جوانان و فارغ‌التحصيلان اين بخش بيشتر مي‌شود.

در راستاي سياستهاي حمايتي، اجراي طرحهاي عمراني مربوط به‌بخش آب و خاك نيز مي‌تواند در توسعه بخش كشاورزي آذربايجان غربي ايفاي نقش كند.

هم‌اكنون ‪ ۱۲‬طرح سدسازي در شهرهاي مختلف آذربايجان غربي از جمله خوي ، سلماس، اروميه، ماكو و مياندوآب در دست اجراست كه با انجام آنها ظرفيت تامين آب زراعي افزايش مي‌يابد و اين امر به اعتقاد كارشناسان باعث مي‌شود ظرفيت توليد محصولات كشاورزي آذربايجان غربي به بيشتر از سه برابر توليد فعلي برسد.

بر اساس برآوردهاي انجام شده، تكميل سدهاي در دست اجرا، ‪ ۴۰۰‬هزار هكتار از اراضي آذربايجان غربي را به اراضي آبي تبديل مي‌كند كه خود اين امر در بهبود كيفيت و كميت توليدات كشاورزي اثر مي‌گذارد.

بر اساس نتايج مطالعات موجود ، پتانسيل آبي استان ‪ ۱۰‬ميليارد مترمكعب است كه هفت ميليارد مترمكعب آن قابل مهار و استفاده در بخش كشاورزي است.

در زمان حاضر ‪ ۳/۵‬ميليارد مترمكعب آب در آذربايجان غربي در اختيار بخش كشاورزي است كه با سرمايه‌گذاري‌هاي دولتي كه در اين بخش انجام مي‌شود در افق ‪ ۲۰‬ساله، زمينه استفاده مطلوب و بهينه از پتانسيل آبي در بخش كشاورزي استان فراهم مي‌آيد.

يك ميليون هكتار زمين زراعي در آذربايجان غربي وجود دارد كه حدود ‪۱۰‬ درصد اين زمين‌ها، به باغات اختصاص يافته است.

از اين اراضي ‪ ۶۶۰‬هزار هكتار به صورت ديم و ‪ ۳۶۰‬هزار هكتار آن به‌صورت آبي زير كشت مي‌رود.

به اعتقاد كارشناسان اقتصادي آذربايجان غربي، برنامه‌ريزيهاي حمايتي و سرمايه‌گذاري بر روي بازارهاي محصولات كشاورزي نيز به عنوان ضروريات توسعه بخش كشاورزي استان با استفاده از ظرفيت مساعد هم مرزي با سه كشور تركيه، جمهوري آذربايجان و عراق مطرح مي‌شود.

بنا به اظهار كارشناسان، افق توسعه بخش كشاورزي آذربايجان غربي طلب مي‌كند كه با در نظر گرفتن بازار كشورهاي همسايه، برنامه‌ريزي‌هايي براي بسته‌بندي محصولات، درجه‌بندي كيفيت و قيمت محصولات، تقويت تشكل‌هاي كشاورزي و گسترش خريدهاي تضميني از سوي دولت انجام گيرد.

در حال حاضر ‪ ۳۷‬درصد سهم اشتغال اين استان را بخش كشاورزي تامين مي‌كند كه اغلب فعاليت اين بخش نيز به صورت سنتي انجام مي‌گيرد و تحول دراين مورد نيز به زعم كارشناسان، در توسعه كشاورزي و بهبود توليدات مي‌تواند موثر واقع شود.

طبق اعلام سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي ، تنها يك درصد كشاورزان استان از تحصيلات دانشگاهي برخوردار هستند.

بر اين اساس، با افزايش آموزش‌هاي ترويجي و ارايه آموزش‌هاي مورد نياز كشاورزان، در زمينه‌هاي زارعت و باغباني از افزايش ميزان ضايعات اين بخش نيز مي‌توان جلوگيري كرد.

مجموع توليدات كشاورزان آذربايجان غربي سالانه به ‪ ۴/۵‬ميليون تن رسيده است كه اين رقم با امكانات موجود، قابل افزايش تا حدود شش ميليون تن در سال برآورد مي‌شود.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

منبع: آموزشگاه کشاورزی سبزایران

بنابر بيانيه‌ي وزارت كشاورزي سوريه كه روز چهارشنبه منتشر شد، اين كشور همچنين از نظر وسعت باغات و شمار درختان زيتون، امسال نيز مقام پنجمي جهاني را براي خود حفظ كرد.

اسپانيا، ايتاليا و يونان به ترتيب رتبه‌هاي اول تا سوم جهاني را در توليد اين محصول اشغال كرده اند.

در اين اطلاعيه، وسعت باغات زيتون در سوريه با دارا بودن ‪ ۸۱‬ميليون اصله درخت، كه ‪ ۶۱‬ميليون اصله‌ي آن به سن ميوه دهي رسيده اند، ‪ ۵۷۳‬هزار هكتار ذكر شده كه از نظر وسعت و شمار نسبت به سال گذشته افزايش نشان مي‌دهد.

براساس اين بيانيه، امسال يك هزار و ‪ ۱۵۰‬تن محصول زيتون برداشت و از آن، ‪ ۲۰۰‬هزار تن روغن استحصال شد.

وزارت كشاورزي سوريه در سال گذشته‌ي زراعي، شمار درختان زيتون را ‪۷۶‬ ميليون اصله و مساحت زير كشت اين محصول باغي را ‪ ۵۳۲‬هزار هكتار ذكر كرده بود
در سال گذشته، سوريه، يك هزار و ‪ ۶۳۷‬تن ميوه‌ي زيتون برداشت كرد كه از آن ‪ ۲۰۰‬هزار تن روغن استحصال شد.

گفته مي‌شود، سوريه، زيستگاه اوليه‌ي درخت زيتون است، و از اين سرزمين زيتون به ديگر مناطق حوزه‌ي درياي مديترانه و سپس به آمريكا، آفريقا و ديگر نقاط جهان برده و در آن‌ها كشت شده است.

كشورهاي عضو اتحاديه‌ي اروپا در مجموع، بزرگترين توليدكننده ي زيتون در جهان به شمار مي‌روند .

سوريه كه در سال ‪ ۱۹۸۰‬ميلادي داراي ‪ ۲۶‬ميليون اصله درخت زيتون بود، ‪۳۰۰‬ هزار تن زيتون و ‪ ۵۰‬هزار تن روغن زيتون توليد مي‌كرد.

اين كشور در ‪ ۲۵‬سال اخير با اجراي برنامه‌ي اصلاحات فراگير كشاورزي، شمار درختان زيتون و محصولات آن را تا نزديك به چهار برابر افزايش داده است.

در جهان ‪ ۸۵۰‬ميليون اصله درخت زيتون زير كشت است كه ‪ ۸۰‬درصد باغات آن در كشورهاي حوزه درياي مديترانه قرار دارند.

اسپانيا، ايتاليا، يونان، قبرس، تركيه، سوريه، لبنان، فلسطين اشغالي، مصر، تونس و الجزاير، كشورهاي واقع در حوزه‌ي درياي مديترانه هستند.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

رئیس جمهور با بیان اینکه انسان وقتی نام جویبار را می شنود به یاد بهشت می افتد، گفت: یکی از کارها باید تلاش گسترده و شبانه روزی برای ایجاد اشتغال و رفع بیکاری جوانان باشد که دراین زمینه دولت با توزیع تسهیلات و منابع ارزان قیمت برای بنگاههای اقتصادی راهی را برای مبارزه با بیکاری انتخاب کرده است.

وی افزود: سهم جوانان جویباری از این تسهیلات در سال جاری 15 میلیارد تومان است که مسئولان استان باید تلاش کنند این بودجه به سرعت و بدون پیچ و خم های اداری در اختیار جوانان قرار گیرد.

رئیس قوه مجریه در خاتمه از مطالعه و اجرای طرح زه کشی مزارع، تسریع دراجرای شبکه آبرسانی سد البرز، احداث پایانه صادراتی گل وگیاه و ساخت دو مجموعه ورزشی مجهز برای دختران و پسران در شهرستان جویبار خبر داد.

منبع: آموزشگاه کشاورزی سبزایران

به‌گزارش روز سه‌شنبه خبرنگار ايرنا، اين بانك اطلاعاتي به عنوان جامع‌ترين بانك اطلاعات پسته جهان محسوب مي‌شود.

اين بانك اطلاعاتي‌مجموعه اطلاعات متعددي شامل اطلاعات ارقام پسته، راهنماي كاشت، داشت و برداشت پسته، آخرين‌يافته‌هاي علمي در ارتباط با پسته، نشريات علمي چاپ شده در ارتباط با پسته، بانك اطلاعاتي محققان پسته(در حال تكميل شدن)، تقويم مديريت باغي پسته، مجموعه مقالات علمي مرتبط با آفلاتوكسين و بانك اطلاعات پسته‌هاي غيرطبيعي را شامل مي‌شود.

پايان‌نامه‌ها و رساله‌هاي مرتبط با پسته، عناوين مقالات و تحقيقات موسسه تحقيقات پسته كشور، استانداردهاي بين‌المللي (كدكس) تدوين شده در ارتباط با پسته، استانداردهاي تدوين شده در موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران در ارتباط با پسته، بانك اطلاعاتي آفات و بيماريهاي پسته و ... از ديگر مجموعه اطلاعات اين بانك به شمار مي‌رود.

حفظ و صيانت از ارقام و ژنوتيپهاي پسته ايران، تامين اطلاعات لازم جهت انجام پروژه‌هاي ملي و منطقه‌اي، كمك به انجام طرحهاي تحقيقاتي در دانشگاه ها و ساير مراكز علمي و پژوهشي كشور، جلوگيري از اتلاف وقت و صرف هزينه در خصوص پروژه‌هاي تكراري، كمك به تكميل كارهاي تحقيقاتي نيمه تمام و ايجاد ايده‌هاي جديد جهت محققان، توليدكنندگان و مصرف‌كنندگان از مزاياي اين بانك اطلاعاتي است.

براساس اين گزارش، ايران داراي غني‌ترين ذخاير ژنتيكي پسته جهان است و بيشترين و متنوع‌ترين ژنوتيپهاي پسته جهان نيز در ايران است.

اين پتانسيل سبب شده است كه ايران بزرگترين توليدكننده و صادركننده پسته در جهان باشد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

عضو هيات علمي دانشگاه بوعلي سيناي همدان طي مطالعات 10 ساله در منطقه غرب كشور موفق به شناسايي 40 گونه جديد كنه‌هاي شكارگر شده است.

دكتر محمد خانجاني، عضو هيات علمي دانشگاه بوعلي سينا در گفت‌وگو با خبرنگار «پژوهشي» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) خاطرنشان كرد: كنه‌ها به دو نوع مفيد و مضر تقسيم مي‌شوند كه در بخش كشاورزي و بهداشت داراي اهميت هستند كه در بخش بهداشت برخي كنه‌ها در دامپزشكي و برخي به عنوان پارازيت انگل انسان و آلرژي‌زا مورد توجه هستند.

وي با اشاره به بررسي بيولوژيك و گياه خواري كنه‌ها تصريح كرد: كنه‌هاي شكارگر از گونه‌هاي گياهخوار تغذيه مي‌كنند و باعث كنترل يا كاهش جمعيت گونه‌هاي گياهخوار مي‌شوند كه اين امر در برخي موارد موجب تعادل طبيعي مي‌شود كه كشاورزان را از انجام عمليات اضافي مانند سم پاشي بي‌نياز مي‌كند.

دكتر خانجاني يادآور شد: سم پاشي زيان‌هاي بي‌شماري از جمله آلودگي محيط زيست، مقاوم شدن گياهخوار در برابر سموم، دوام بيش از حد سموم در محيط و ايجاد سرطان در جوامع انساني را به دنبال دارد.

وي افزود: براي دوري از اين مسايل در بسياري از كشورهاي توسعه يافته كنترل بيولوژيك جايگزين سموم شده است كه در اين ميان گونه‌هاي مفيد كنه شكارگر نظير پارازيتوييد از جايگاه ويژه‌اي برخوردار است.

دانشيار دانشگاه بوعلي سينا در ادامه در ادامه خاطر نشان كرد: قدم اول در اين رابطه جمع آوري، شناسايي و معرفي گونه‌هاي مفيد شكارگر و پارازيتويد و قدم بعدي به دست آوردن تكنيك‌هاي پرورش و رهاسازي آنها در عرصه كشاورزي است به طوري كه امروزه به كارگيري كنه‌هاي شكارگر در عرصه‌هاي مختلف كشاورزي به ويژه در محيط‌هاي گلخانه‌يي، شكل كاربردي به خود گرفته و همچنين استفاده از عوامل بيولوژيك امروزه در توليد محصولات ارگانيك مورد استقبال قرار گرفته است.

دكتر خانجاني خاطر نشان كرد: پژوهش پشتوانه آموزش است، چرا كه اطلاعات پژوهشي پشتوانه علمي براي حل مسايل است و ما زماني مي‌توانيم آموزشي كيفي داشته باشيم كه از پشتوانه پژوهشي خوبي برخوردار باشيم.

گفتني است، دكتر خانجاني تاكنون 80 مقاله در مجلات داخلي و خارجي به چاپ رسانده و از ديگر موفقيت‌هاي وي چاپ اطلس طلايي آفات كشاورزي ايران در چهار جلد است.

اين عضو هيات علمي دانشگاه بوعلي سينا در اين مجموعه براي نخستين بار در كشور مجموعه اطلاعات لازم در رابطه با وضعيت بيولوژيكي رفتاري آفات مختلف ايران را گردآوري كرده و اين دانشيار تاكنون هفت جلد كتاب مختلف نيز ارائه كرده است.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

حسین یوسفی تصریح کرد:‌ هم اکنون برخی ازمحصولات باغی در کشور مانند انجیر و انار به صورت ارگانیک و بدون استفاده از سموم شیمیایی تولید می شود .

وی درپاسخ به این پرسش که آیا معاونت باغبانی بودجه ویژه ای را برای تولید محصولات ارگانیک درنظر گرفته است ،‌ تاکید کرد:‌ بخشی از بودجه تخصیص داده شده مربوط به تولید کیفی محصولات باغی است که تولید محصولات ارگانیک نیزدر قالب این بودجه قرار دارد. 

انجمن محصولات ارگانیک ایران در راستای حمایت از تولید کنندگان محصولات ارگانیک  که به صورت طبیعی و بدون استفاده ازکود و سموم شیمیایی تولید می شود ، تاسیس شده و ‌معاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی یکی از اعضای هیئت مدیره این انجمن است.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

در گزارش وزارت بازرگاني چين كه روز پنجشنبه در مطبوعات چين منتشر شد، ارزش صادرات محصولات كشاروزي چين در‪ ۱۰‬ماه‌امسال ، ‪ ۲۴‬ميليارد و ‪ ۵۶۰‬ميليون دلار اعلام شده است.

اين گزارش مي‌افزايد : رشد صادرات اين فراورده‌ها در اين مدت در مقايسه با دوره مشابه سال گذشته ميلادي ‪ ۱۲/۷‬درصد بوده است.

بيشتر محصولات كشاورزي چين را شركت‌هاوموسسات كوچك ومتوسط اين كشور صادر مي‌كنند.

به‌گزارش وزارت بازرگاني چين،مهمترين فراورده‌هاي صادراتي دربخش كشاورزي شامل محصولاتي از جمله قارچ ، سير و چاي مي‌باشد.

در پنج سال گذشته رشد صادرات سالانه چين دربخش كشاورزي ‪ ۱۱/۶‬درصد اعلام شده است و چين در اين خصوص در رده پنجم جهان قرار دارد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

قبل از هر اقدامي براي سرمايه گذاري در زمينه‌هاي مختلف لازم است كه سرمايه‌گذار به دقت جوانب امر را زير نظر داشته باشد.
هر قدر اطلاعات بيشتر كسب شود خسران كار كمتر است و سرمايه اصلي در مدت معلوم برگشت خواهد شد. همانطوريكه مي‌دانيم اخيراً موضوع پرورش شترمرغ در ايران توجه دست اندركاران و سرمايه‌گذاران را به خود معطوف ساخته است. گروهي از علاقه‌مندان به اين رشته و يا بهتر بگوييم سرمايه داران، پس از جمع‌آوري شتاب‌زده اطلاعات از اين طرف يا آنطرف دنيا اقدام به ورود تخم و يا جوجه و يا پرنده بالغ يعني شترمرغ نموده‌اند. ظاهراً تا اين مرحله هيچ اشكالي بوجود نيامده و انشاءالله كه نخواهد آمد ولي مشكلات بعد از اين ممكن است بدليل عدم دانش كافي باعث به خطر افتادن برگشت سرمايه اصلي بدست صاحبان سرمايه باشد. البته انتظار هم‌چنين است، به عبارتي اگر خطراتي در اين باب بوجود آيد نبايد انگشت حيرت بدندان گزيد چرا كه در اين رشته خاص يعني پرورش و توليد شترمرغ و خانواده آن، مشكلاتي در سطح جهان از نظر نوع كيفيت تغذيه و بيماري و باروري و نيز سيستم هچري مطرح است كه تا اين زمان متخصصين فن در حال برطرف كردن آنها مي‌باشند.
بنظر نبايد در اين امر شتاب نمود اگر در اين امر جدي هستيد و مي‌خواهيد به هر صورتي سرمايه‌تان را در اين رشته نو پا در ايران بكار گيريد بياييد با هم به مواردي چند نظري افکنيم:

1-تا آنجا كه مي‌توانيد با استفاده از تمامي امكانات موجود در كشور اطلاعات كسب نمائيد و از كارشناساني كه مي‌توانند در اين راه به شما ياري رسانند بهره‌مند شويد البته اين يك امر كلي است يعني در هر زمينه‌اي بايد اطلاعات خود را اضافه نماييم. داشتن اطلاعات زياد ما را با ضرر كمتري مواجه خواهد ساخت.
2-برآورد نياز و مصرف داخلي. از خود سوال كنيم كه گوشت شترمرغ تا چه ميزان در داخل كشور شناخته شده و تقاضاي مكفي براي آن وجود دارد. البته ممكن است گفته شود كه سرمايه‌گذاري در هر رشته نوپا و تازه‌اي براي اينكه در بازار مصرف جا بيفتد نياز به زمان دارد. آيا شما جزء آندسته از سرمايه گذاراني هستيد كه اين طول زمان نامشخص را مي‌پذيريد؟ تا چه مدت و به چه قيمتي؟ اگر بازار داخلي را مد نظر نداريد پس مي‌خواهيد وارد بازارهاي جهاني شويد. آيا مي‌توانيد با رقباي قوي در سراسر جهان كه ده‌ها سال است در اين امر تقريباً خبره شده و بازار جهاني را در دست خود دارند رقابت نمائيد؟
3-آيا با نوع رفتار (بخصوص در زمان جفت‌گيري)، همينطور به بيماري آنها آشنايي داريد؟ آيا اطلاع داريد كه از كدام نژاد براي پرورش و توليد نسل استفاده نمائيد كه با آب و هواي ايران تطبيق داشته و بيشترين محصول را به شما ارائه دهد؟ آيا مي‌دانيد كدام منطقه ايران براي پرورش شترمرغ مناسبتر است؟
4-در حال حاضر اگر بخواهيد گروهي از شترمرغهاي آماده به كشتار را ذبح نماييد، آيا كشتارگاه ويژه‌اي براي اين نوع پرندگان وجود دارد؟ يا اينكه از كشتارگاه‌هاي موجود استفاده خواهيد نمود؟
5-آيا مي‌دانيد چگونه مي‌توان درصد جوجه‌آوري تخم‌ها را افزايش داد، يا اينكه تنها به اطلاعات مكتوب شركتهاي خارجي صادر كننده اين گونه اقلام اكتفا خواهيد نمود؟
6-آيا از وضع و كيفيت و نوع تغذيه اين پرندگان درشت قامت اطلاعات كافي داريد، مثلاً مي‌دانيد كه اين پرندگان به چه ميزان ويتامين و همين طور چربي و پروتئين نياز داشته و همچنين تغييرات فرمول غذايي در طول زندگي باروري آنها را فرا گرفته‌ايد؟
7-آيا منابع تهيه شترمرغ را در جهان مي‌شناسيد،؟ آيا مي‌دانيد بهترين نژادي كه در جهان ضريب تبديل غذايي آن مطلوب است و بالاترين مقدار گوشت و بهترين نوع پوست و پر را توليد مي‌كند، در مقابل تغييرات آب و هوايي و نيز بيماري مقاوم كدام است و در كجاست؟

اكنون براي شناخت بهتر از اين نوع پرنده مطالبي را با هم مرور مي‌نماييم، شايد كمكي باشد به آن دسته از علاقه‌منداني كه قصد ندارند بدون مطالعه و شتابزده به كاري مبادرت ورزيده و سرمايه خود را به خطر اندازند.
شترمرغ در زمانهاي پيشين در مناطق آفريقايي، سوريه و كشورهاي عربي يافت مي‌شد. آن را مي‌توان بومي آفريقا دانست. استخوان‌ها و فسيل شترمرغ يافت شده در آثار باستان شناسي حكايت از قدمتي حدود 60 ميليون ساله دارد. شترمرغ صرفه نظر از اين كه براي گوشت و پر شكار مي‌شده، مصريان، يونانيان و روميان باستان كساني بودند كه اين پرندگان وحشي را رام كرده و زنان اشراف مصري و رومي براي سواري از آن استفاده مي‌كردند. بر خلاف پر ساير پرندگان، ريشه‌هاي پر شترمرغ از نظر طول از هر دو طرف يكسان است، به همين خاطر از اين پر در مصر باستان بعنوان مظهر و نماد قضاوت و حقيقت استفاده مي‌گرديد. در آثار بجا مانده از معابد توتان خامون، براي نشان دادن قدرت مافوق فرعون او را در حال شكار شترمرغ با تير و كمان نشان داده‌اند. عربها از روي اسبهايشان اين پرنده را براي گوشت و پوست آن شكار كرده و از پوست آن لباس تهيه مي‌نمودند.
متجاوز از صد سال است كه در سرتاسر آفريقا شترمرغ را براي پرهاي آن شكار مي‌كردند ولي امروزه پر شترمرغ ارزش اقتصادي كمتري نسبت به گوشت و پوست آن در جهان دارد. گوشت اين پرنده‌ها از نوع گوشت قرمز است با طعم گوشت گوساله و نسبت به مرغ و بوقلمون داراي كلسترول كمتري است.
پرندگان گروه Ratite (پرندگان بزرگ سينه پهن فاقد قدرت پرواز) مثل شترمرغها، Emu ها، Kiwi ها و Cassowary ها، مدت صدسال است كه به منظور تجارت مورد پرورش قرار می گيرند.
محبوبيت آنها در بين مردم در خلال چند سال اخير بشدت رو به افرايش گذاشته است‌. تجارت پرورش شترمرغ در حال حاضر در پنجاه ايالت آمريكا همچنين در كانادا و مكزيك صورت مي‌گيرد.
بسياري از پرورش دهندگان و توليدكنندگان صنعتي غذاي شترمرغ با استفاده از تجربياتي كه درباره مرغها و بوقلمونها اندوخته‌اند موجب بهبود راه بردي تغذيه در اين نوع پرندگان خاص گشته‌اند. سعي و تلاش توليدكنندگان باعث شده است كه صنعت پرورش پرندگان سينه پهن با موفقيت پيش رود. بطور مثال، مشخص گرديد كه جنس ماده چه تعداد تخم مي‌گذارد و در عرض پنج سال اين تعداد مي‌تواند به حدود دو برابر برسد.
امروزه جوجه‌ها با مديريت مناسب و فني نسبت به گذشته مي‌توانند بيشتر زنده بمانند. با اين وجود هنوز مطالب زيادي درباره اين پرنده وجود دارد كه نامعلوم باقي مانده است و بايد بدان پي برد زيرا اطلاعات علمي لازم در مورد مديريت تغذيه اين نوع پرندگان خاص يعني سينه پهن‌ها يا گروه شترمرغها همچنان مورد نياز جامعه پرورش دهندگان جهان است. شايد يكي از بزرگترين دغدغه‌هاي موجود در بين سازندگان خوراك و توليدكنندگان اين دسته از پرندگان اين باشد که نسبت به كيفيت غذا و سلامتي آن براي استفاده پرندگاني از اين نوع به اطمينان كامل دست نيافته‌اند.
جوجه‌هاي شترمرغ را در سنين سه تا چهار ماهه براي پرورش مي‌فروشند ولي بيشتر آنها را تا يكسالگي يا كمي بيشتر براي صادرات محصولاتي چون گوشت و پوست نگهداري مي‌كنند. در اين سن پرنده حدود 5/32 الي 5/47 كيلوگرم گوشت 02/2 الي 86/1 مترمربع پوست قابل استفاده دارد كه از نظر كيفيت و دوام سه برابر پوست گاو است البته پرها را نيز بايد بدان اضافه كرد. هر شترمرغ، بالغ بر دو كيلوگرم پر توليد مي‌كند در وسايل لوكس و صنعت استفاده زيادي دارد.

مديريت و مشخصات ويژه:

شترمرغ يكي از بزرگترين پرندگان جهان محسوب مي‌شود با طول قامت 43/2 الي 74/2 متر با 90 الي 135 كيلوگرم وزن. نرها معمولاً به سادگي جابجا مي‌شوند ولي در فصل جفتگيري كمي وحشي و خشن هستند. دو ماده و يك نر را بعنوان يك واحد توليدي و يا تريو مي‌دانند (از سن سه تا چهل سالگي) پنج تريو در يك چراگاه به وسعت نيم هكتاري قابل نگهداري مي‌باشند. انتظار مي‌رود كه در هر تريو 120 الي 200 تخم در سال توليد گردد كه با يك مديريت تا 80 درصد قابليت جوجه‌آوري دارند. مديريت اين پرندگان آميخته‌اي است از نشخواركنندگان و پرندگان، اين در حالي است كه شترمرغها اساساً علف‌خوار بوده ولي با دو معده و يك سنگدان و پيش معده ولي بدون چينه دان. پرنده بالغ مي‌تواند بخوبي در مقابل بيماريها مقاوم باشد و مرگ تنها در اثر تصادفات بروز نمايد.

ايجاد ضايعات در پا:

معمولاً جوجه شترمرغها تا دو ماهگي مديريت ويژه‌اي را مي‌طلبد. آنها به عوامل استرس‌زايي چون بيماري و حرارت بسيار حساس هستند. نوع تغذيه در مرحله رشد نقش بسيار مهمي براي كيفيت تخمها و جوجه‌هاي جوان دارد.
تغذيه جوجه‌هاي جوان با پروتئين بالا در هفته نخست مشكلاتي را در پاها ايجاد مي‌كند. اين مسئله ممكن است مربوط به مديريت و ژنتيك باشد. جوجه‌هايي كه با تلاش خود از پوسته تخم خارج شوند بقاي بهتري نسبت به آنهايي كه با دست انسان خارج می شوند، نشان می دهند. بستر جوجه‌هاي جوان به توجه خاصي نياز دارد. بلعيدن سنگ ريزه‌ها، شن و قطعات ريز چوب باعث مسدود شدن پيش معده و سنگدان شده و هراز گاهي سبب مرگ آنها مي‌گردد.
جوجه شترمرغ هر ماه حدود 30 سانتيمتر رشد مي‌كند كه بعد از سه ماه به وزني حدود 5/12 تا 15 كيلوگرم مي‌رسد و در عرض يك سال وزني حدود 90 تا 120 كيلوگرم را بدست مي‌آورند و بعد از اين مدت آماده روانه شدن به كشتارگاه مي‌گردند. براي تكثير بايستي 18 الي 30 ماه از عمرشان گذشته باشد.

وجه تسميه شترمرغ:

نام Ratite كه ريشه لاتين دارد اولين بار براي پرندگان بزرگي كه قدرت پرواز نداشته و داراي سينه پهني بوده يعني فاقد استخوان سينه و دونده خوبي محسوب مي‌شدند گرفته شده است. ساير گونه‌هاي سينه پهن شامل Emu ها و Cassowary كه مربوط به استراليا بوده و Kiwi ها مربوط به نيوزيلند مي‌باشند.
نام شترمرغ از ريشه يوناني آن Struthio camelus گرفته شده و ريشه لاتين آن Struthocamelus مي‌باشد.
واژه Camelus يعني شترمانند يا بعبارتي مرغ‌شترسان كه بيان كننده موجودي است با گردن دراز و چشماني برجسته با مژگاني نسبتاً بلند و جثه‌اي بزرگ و با قابليت زندگي در بيابانهاي گرم و سوزان.
گونه‌هاي Struthio شامل چهار زيرگونه به شرح زير مي‌باشند:

1.Struthio camelus australis
مربوط به آفريقاي جنوبي
2. camelus camelus Struthio
مربوط به آفريقاي شمالي
3. camelus massaicus Struthio
مربوط به شرق آفريقا
4. camelus molybdophanes Struthio
مربوط به سومالي و اتيوپي

شترمرغ نر در سنين بلوغ داراي گردني دراز و پرهاي زينتي است و ماده آن داراي پر زينتي به رنگ خاكستري است. شترمرغ از سن چهار ماهگي به بعد بتدريج صاحب پرهاي زينتي مي‌شود. ماده‌ها كمي زودتر از نرها به سن بلوغ مي‌رسند كه حدود دو سالگي است.
امروزه آفريقا بيش از 70 درصد بازار شترمرغ جهان را به خود اختصاص داده است ولي با اين وجود در مناطقي چون آمريكا (مركزي، جنوبي، شمالي)، استراليا، اروپا و ساير نقاط خاور دور و آسيا بازار توليد و فروش آن روبه گسترش است.
زمان كشتار اقتصادي شترمرغ در 9 ماهگي است كه نه تنها پوست نرم وخوبي را در اين هنگام توليد نموده بلكه حدود 40 كيلوگرم گوشت سالم با حداقل كلسترول را عرضه می نمايد. گوشت شترمرغ نسبت به ماهي و بيشتر ماکيان پرورشي كلسترول كمتري دارد.

بازار گوشت شترمرغ:

بازار گوشت شترمرغ درجهان به سرعت رو به گسترش است است و می رود تا جانشين مصرف ساير گوشتهای قرمز در جهان گردد.

بازار پوست:

با توجه به شکل و شمائل ويژه، پوست اين پرنده در دوره های خاصی هواداران بسياری دارد و هم اکنون نيز محصولات بدست آمده از پوست آن با قيمتهای گزافی در بازارهای جهانی به فروش می رود.

به هر حال توجه داشته باشيد که پيش از دست زدن به هر کاری تمامی جوانب را در نظر گرفته و سپس اقدام کنيد و با اين روش احتمال موفقيت خود را افزايش دهيد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

"حميد فيضي" روز چهارشنبه در كارگاه آموزشي و ترويجي پسته (‪ (HACCP‬در دامغان افزود: صادرات پسته هشت درصد صادرات غير نفتي كشور را شامل مي‌شود.

وي با اشاره به افزايش هفت برابري سطح زير كشت باغهاي پسته در ايران از سال ‪ ۵۷‬تاكنون گفت: ‪ ۴۵۰‬هزار هكتار از اراضي كشاورزي زيركشت پسته قرار دارد كه ‪ ۳۲۶‬هزار هكتار آن بارور است.

به گفته وي ‪ ۶۷‬درصد از باغات پسته دنيا در ايران قرار دارد و ايران ‪۳۹‬ درصد محصول پسته جهان را توليد مي‌كند.

وي ميزان توليد پسته خشك در ايران را سالانه ‪ ۲۰۰‬هزار تن اعلام كرد و افزود: استان كرمان با توليد ‪ ۷۰‬درصد پسته كشور رتبه اول توليد اين محصول را در اختيار دارد و سمنان چهارمين توليدكننده عمده پسته در كشور است.

كارگاه آموزشي و ترويجي پسته با هدف رديابي و كنترل نقاط بحراني توليد و فرآوري بهداشتي پسته و آشنايي پسته‌كاران با آفات اين محصول در موسسه تحقيقات پسته دامغان برگزار شد.

در استان سمنان ‪ ۱۳‬هزار و ‪ ۹۰۰‬هكتار باغ پسته وجود دارد كه شش هزار و ‪ ۷۱۰‬هكتار آن بارور و بقيه نهال است.

ميانگين توليد پسته در باغات استان سمنان بيش از پنج تن پسته‌تر در هكتار است كه از اين مقدار يك تن و ‪ ۸۰۰‬كيلوگرم پسته خشك بدست مي‌آيد و امسال از باغات اين استان حدود ‪ ۱۵‬هزار تن پسته تر برداشت شد.

‪ ۹۵‬درصد باغات پسته استان سمنان با حدود ‪ ۱۲‬هزار هكتار به شهرستان دامغان اختصاص دارد.

منبع: آموزشگاه کشاورزی سبزایران